A ILERFRED realitzem cambres de refrigeració amb producte acabat, així com cambres per a la conservació de la matèria primera i cambres de refrigeració del subproducte.

Som especialistes en realitzar sistemes de refredament per aigua o aire en els diferents productes càrnics i posteriorment a la seva fase de bullit.

Al món del bullit s’exigeixen cambres de congelació prèvies al procés de filetejat, a fi de poder realitzar un bon tall. Comptem amb dilatada experiència en aquest tipus de cambres de refredament ràpid o cambres d’oreig negatives, a fi d’aconseguir la temperatura indicada per realitzar el filetejat.

Dins del mateix sector és comú climatizar les sales de treball per no trencar la cadena de fred del producte.