Mataderos

Más de 30 años de experiencia nos avalan en el diseño e instalación de sistemas frigoríficos para mataderos, para ovino, porcino, avícola u otros. Por su volumen y por sus características, este tipo de instalaciones se acostumbran a diseñar con amoníaco, amoníaco-agua glicolada, aunque también se pueden proponer con gases refrigerantes ecológicos.

Trabajamos con gases directos, o bien cuando se trata de instalaciones de amoníaco, con agua glicolada en el secundario. Aplicamos el frío en las diferentes fases; desde los túneles de congelación, a las cámaras de oreo, a las salas de trabajo, hasta los muelles de carga y descarga, etc.

Controlamos la humedad en las antecámaras de los túneles de congelación y dentro las mismas cámaras de congelación, a fin de evitar la formación de hielo en el interior de las mismas.

Aplicamos la última tecnología, a fin de realizar la mejor instalación, con el máximo ahorro energético. Utilizamos soluciones como la condensación por agua, la instalación de recuperadores de calor, pudiendo aprovechar el calor para la producción de agua caliente sanitaria.

Instalamos el frío para:

  • Cámaras de refrigeración.
  • Cámaras de oreo rápido.
  • Cámaras de despojos.
  • Salas de despiece.
  • Congelados de placas verticales u horizontales.
  • Congelados en túneles en espiral.

Mucho más que instalaciones de frío