La Agencia para la Competitividad de la Empresa (ACCIÓ) ha concedido un proyecto Nuclis de I+D Green en el ámbito del cambio climático a Industrial Leridana del Frío SLU (Ilerfred), Ilerdagua SL y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA). Este proyecto, llamado PROTECH, representa un nuevo proceso tecnológico sostenible para la conservación de especies hortícolas, con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y aumentar la resiliencia de los productos.
El proyecto PROTECH tiene como objetivo principal evaluar la eficiencia del preenfriamiento para prolongar la vida útil de los frutos, reducir las pérdidas postcosecha y mantener la calidad de los alimentos, optimizando el uso del agua, un recurso esencial en el sector agroalimentario.
La colaboración entre Ilerfred, Ilerdagua y IRTA es un ejemplo de cómo la cooperación entre empresas e instituciones de investigación puede dar lugar a soluciones innovadoras y sostenibles. Este tipo de proyectos son esenciales para impulsar la competitividad del sector agroalimentario y garantizar un futuro más sostenible para todos.
