Módulo Green: optimización energética en instalaciones frigoríficas
Módulo Green: optimización energética en instalaciones frigoríficas mediante almacenamiento térmico inteligente La industria frigorífica desempeña un papel esencial en la conservación de alimentos y en la reducción del desperdicio alimentario, aunque también representa uno de los mayores consumidores de energía eléctrica dentro del sector agroalimentario. La creciente implantación de sistemas de generación fotovoltaica en las…
El Frío: el ingrediente invisible en la maduración de la carne
Torregrosa, departamento I+D+i, Industrial Leridana del Frío SLU, C. Josep Segura i Farré, 706, 25191, Lleida Cuando pensamos en una cámara frigorífica, solemos imaginar un lugar que simplemente detiene el tiempo para que los alimentos no se estropeen. Sin embargo, en el mundo de la maduración de la carne en seco (dry aging, en inglés),…
Ilerfred apuesta por la innovación en postcosecha en la jornada técnica del IRTA
La innovación en postcosecha es clave para mejorar la calidad de los productos hortícolas. Además, permite reducir pérdidas y aumentar la competitividad del sector agroalimentario. En este contexto, Ilerfred participó el 7 de mayo en la XXIV Jornada Técnica de Postcosecha, organizada por IRTA en Lleida. Este evento reunió a expertos, empresas e investigadores para analizar…
Ilerfred refuerza su innovación en refrigeración en las jornadas AEFYT
Ilerfred y la innovación en refrigeración La innovación en refrigeración es clave para ofrecer soluciones eficientes y sostenibles. Por ello, Ilerfred apuesta por la mejora continua y la actualización constante de su equipo. En esta línea, el 6 de mayo, la empresa participó en las jornadas técnicas AEFYT, uno de los encuentros más relevantes del sector…
Guindàvols Skills: formación profesional y empresas conectando talento joven
¿Qué es la Guindàvols Skills? La Guindàvols Skills es una iniciativa educativa que conecta la Formación Profesional con el mundo laboral. A través de jornadas en que el alumnado de FP de Grado Medio pone a prueba sus competencias técnicas y personales en entornos que simulan situaciones profesionales. En su tercera edición, el evento ha…
La importancia de la conservación en flores para alargar su vida útil
¿Por qué es tan importante la conservación de flores? La conservación de flores resulta crítica porque, tras el corte, siguen siendo tejidos vivos con actividad metabólica. Continúan respirando, consumiendo sus reservas y perdiendo agua, lo que acelera su marchitamiento, reduce su firmeza y acorta de forma notable su vida útil si no se controlan adecuadamente…