Desde de Industrial Leridana del Frío SL, con nombre comercial Ilerfred, valoran de forma muy positiva su participación en Fruit Attraction. Josep Llorens, su gerente, cuenta que “este evento único se ha convertido en la feria de referencia en el sector de las frutas y hortalizas y para nosotros es un punto de conexión muy importante con todos nuestros clientes y con posibles nuevos clientes” y enfatiza que “la plataforma Live Connect nos permite estar más cerca durante todo el año de todos los contactos y poder promocionar nuestros productos de forma online”.
Llorens explica que “en esta edición hemos presentado nuestra gama de sistemas de preenfriamiento rápido por agua (hydrocooling) y por aire (túneles de aire forzado) que nos permiten adaptarnos a las necesidades de cada cliente y de cada producto” y continua que “también hemos presentado la plataforma Madurfresh, incorporada en nuestro software Isycad, programa de gestión y control del frío industrial y la atmósfera controlada desarrollado por nosotros”. Con la incorporación del Madurfresh se permite regular todo el proceso de maduración, donde se controla la temperatura de la cámara y del producto, las concentraciones de etileno, oxígeno y dióxido de carbono, la humedad, la regulación de la velocidad y la presión de los ventiladores en base a las necesidades concretas del fruto, consiguiendo el punto óptimo de maduración apto para el consumo.
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