La instalación consta de distintas salas de máquinas, y distintas fases de ampliaciones, realizando la última en el año 2.012. La gran mayoría de las distintas salas de máquinas son con fluido refrigerante amoniaco,

aunque la misma central hortofrutícola dispone también de sistemas centralizados con otros fluidos refrigerantes como ahora podría ser el gas refrigerante R507 y R404A.