Laia Torregrosa, directora de I+D+i de Ilerfred, ha participado como profesora invitada en el Diplomado Internacional en Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas organizado por la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.

Durante la sesión, titulada «Maduración artificial», compartió conocimientos sobre el papel del etileno y las tecnologías que permiten controlar de forma precisa la temperatura, la humedad, la ventilación y la concentración de gases para optimizar los procesos de maduración de frutas.

La ponencia también abordó las últimas innovaciones en cámaras de maduración, sistemas de monitorización y automatización, así como las mejores prácticas para mejorar la calidad del producto final y reducir las pérdidas postcosecha.

Esta participación refuerza el compromiso de Ilerfred con la innovación, la investigación aplicada y la transferencia de conocimiento al sector hortofrutícola internacional.