Laia Torregrosa, directora d’R+D+i d’Ilerfred, ha participat com a professora convidada en el Diplomat Internacional en Manipulació Postcollita de Fruites i Hortalisses organitzat per la Facultat de Ciències Agronòmiques de la Universitat de Xile.
Durant la sessió, titulada «Maduració artificial», va compartir coneixements sobre el paper de l’etilè i les tecnologies que permeten controlar de manera precisa la temperatura, la humitat, la ventilació i la concentració de gasos per optimitzar els processos de maduració de la fruita.
La ponència també va abordar les darreres innovacions en cambres de maduració, sistemes de monitoratge i automatització, així com les millors pràctiques per millorar la qualitat del producte final i reduir les pèrdues postcollita.
Aquesta participació reforça el compromís d’Ilerfred amb la innovació, la recerca aplicada i la transferència de coneixement al sector hortofructícola internacional.