La vida útil de la fruita
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realitzat diferents estudis d'investigació, centrats principalment en la millora dels paràmetres de la qualitat de la fruita. Els productes hortofructícoles es cullen quan arriben al seu nivell de maduresa fisiològica, implicant que el producte pot consumir-se amb totes les garanties i,…
Bon Nadal i Feliç Any Nou 2021
En aquestes dates tant assenyalades, tot l’equip tècnic, administratiu i directiu d’ILERFRED us desitja un Bon Nadal i Feliç Any Nou.
Disponibles els calendaris per l’any 2021
Un any més, deixant enrere un any difícil i complicat, hem editat l’esperat calendari d’ILERFRED per tots els nostres clients, proveïdors i amics.
El Caqui
Por: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realizado distintos estudios de investigación, centrados principalmente en la mejora de los parámetros de la calidad de la fruta. 1.Introducción El caqui también llamado palosanto, cuyo nombre científico es Dyospyros kaki, se cultiva comúnmente en regiones cálidas (Fig. 1). Es originario de…
El Caqui
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Lleidatana de el Fred SL (ILERFRED) ha realitzat diferents estudis d'investigació, centrats principalment en la millora dels paràmetres de la qualitat de la fruita. 1.Introducció El caqui amb nom científic Dyospyros kaki, és comunament conreat en regions càlides (Fig. 1). El caqui és originari de la Xina,…
La distribució espacial dels components del gust i els antioxidants en la polpa de peres ‘conference’
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realitzat diferents estudis d'investigació, centrats principalment en la millora dels paràmetres de qualitat de la fruita. Els estudis s'han dut a terme a través d'un doctorat industrial (2015 DI 36), realitzat juntament amb la Universitat de Lleida (UdL) i l'Institut de Recerca…