Asistimos al evento celebrado en Fira Barcelona, uno de los encuentros profesionales más relevantes del sector alimentario. Esta feria, que reúne a miles de visitantes en cada edición, constituye para nosotros un punto de encuentro […]
El hydrocooling como estrategia clave para preservar la calidad y prolongar la vida útil de la lechuga L. Torregrosa, departamento I+D+i, Industrial Leridana del Frío SLU, C. Josep Segura i Farré, 706, 25191, Lleida Introducción: […]
¿Qué es #Científiques? El proyecto #científiques nace con el objetivo de acercar la ciencia y la tecnología a los centros educativos. Además, busca mostrar referentes reales que trabajan en investigación, innovación y desarrollo tecnológico. Gracias […]
¿Qué es Fruit Logistica y por qué es tan importante? Fruit Logistica es la feria internacional más importante del sector hortofrutícola a nivel mundial. Cada año, reúne en Berlín a productores, exportadores, distribuidores y empresas […]
La necesidad del frío en las granjas de insectos: control térmico, seguridad alimentaria y eficiencia productiva L.Torregrosa, departamento I+D+i, Industrial Leridana del Frío SLU, C. Josep Segura i Farré, 706, 25191, Lleida Introducción La producción […]
Ilerfred participa en la mesa redonda de AEFYT sobre el futuro de la refrigeración industrial Transición hacia refrigerantes de bajo PCA en instalaciones frigoríficas Ilerfred ha participado activamente en la mesa redonda organizada por AEFYT, […]
Refrigeración industrial con refrigerantes naturales y atmósfera controlada: eficiencia operativa y sostenibilidad Contexto tecnológico y normativo En el contexto actual de transición energética y compromiso medioambiental, el frío industrial está evolucionando hacia soluciones más sostenibles […]
El preenfriamiento inmediato después de la cosecha es una etapa crítica en la conservación de frutas y hortalizas frescas. Entre los métodos más eficaces para lograr una rápida reducción de la temperatura, destaca el hydrocooling, […]
Importancia del preenfriamiento por aire forzado en la gestión poscosecha de frutas y hortalizas Durante la recolección, los productos hortofrutícolas acumulan carga térmica sensible proveniente del ambiente exterior. La eliminación rápida de ese calor residual […]
La conservación eficiente de frutas pomáceas, como manzanas y peras, es clave para reducir pérdidas económicas y garantizar una alta calidad poscosecha. En el marco del congreso CAMA 2025 (Controlled Atmosphere and Modified Atmosphere Conference) […]