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Noticias

Madurfresh: el nuevo Software de maduración del aguacate

Laia Torregrosa, Borja Rubio Nuestro departamento de control y telegestión es el encargado de desarrollar e implementar los Softwares, adaptándolos a las instalaciones de cada cliente. ISYCAD es el programa de gestión de control de frío industrial por excelencia, desarrollado por ILERFRED. Dicho programa ha surgido de la necesidad existente en las centrales hortofrutícolas de…

El brócoli, el nuevo imprescindible

Por:  Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D)   1. Introducción El brócoli es un producto vegetal con un creciente interés por sus grandes propiedades nutricionales, es muy rico en vitaminas, antioxidantes y compuestos anticancerígenos (Guo et al., 2013; Podsedek, 2007). Una vez cosechado su calidad sensorial sufre una rápida reducción, manifestándose, por ejemplo, con una pérdida…

La vida útil de la fruta

Por:  Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D)    Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realizado distintos estudios de investigación, centrados principalmente en la mejora de los parámetros de la calidad de la fruta. Los productos hortofrutícolas se recolectan cuando alcanzan su nivel de madurez fisiológica, implicando que el producto puede consumirse con todas las garantías…

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2023

En estas fechas tan especiales, todo el equipo técnico, administrativo y directivo de ILERFRED os desea una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo.

Disponibles los calendarios para el año 2021

Un año más, dejando atrás un año difícil y complicado, hemos editado el esperado calendario de ILERFRED para todos nuestros clientes, proveedores y amigos.  

El Caqui

Por:  Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D)  Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realizado distintos estudios de investigación, centrados principalmente en la mejora de los parámetros de la calidad de la fruta.   1.Introducción El caqui también llamado palosanto, cuyo nombre científico es Dyospyros kaki, se cultiva comúnmente en regiones cálidas (Fig. 1). Es originario de…

Mucho más que instalaciones de frío