En el marc del simposi, Laia Torregrosa, directora d’R+D+I d’Ilerfred, va presentar l’estudi «Avaluació de la viabilitat de diferents condicions de hydrocooling amb sistema de recuperació d’aigua en la millora de la vida útil del tomàquet i l’enciam», resultat del projecte PROTECH i desenvolupat en col·laboració amb Ilerdagua i l’IRTA, amb el suport d’ACCIÓ. La investigació analitza com les tecnologies de prerefredament poden contribuir a optimitzar la conservació dels productes frescos, millorant-ne la qualitat i allargant-ne la vida útil.

Aquest treball reflecteix el compromís d’Ilerfred amb la innovació, l’eficiència energètica i la sostenibilitat, desenvolupant solucions de refrigeració i postcollita capaces de reduir el consum de recursos i minimitzar les pèrdues alimentàries, dos dels grans reptes actuals del sector agroalimentari.