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Por: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realizado distintos estudios de investigación, centrados principalmente en la mejora de los parámetros de la calidad de la fruta. Los productos […]
En estas fechas tan especiales, todo el equipo técnico, administrativo y directivo de ILERFRED os desea una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo.
Un año más, dejando atrás un año difícil y complicado, hemos editado el esperado calendario de ILERFRED para todos nuestros clientes, proveedores y amigos.
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Por: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. I+D) 1. Introducción Los productos hortofrutícolas empiezan a deteriorarse en cuanto han sido cosechados, siendo más susceptibles a la perdida de sabor y textura, y a la infección por patógenos. […]
Las cámaras de conservación tienen como objetivo principal ralentizar los procesos metabólicos de la fruta y alargar su vida comercial. Las bajas temperaturas y concentraciones de oxígeno, juntamente con altos niveles de humedad relativa dentro […]
ILERFRED tiene a disposición de todos sus clientes una nueva cámara termográfica portátil, con medición de temperatura a tiempo real, la cual hemos probado personalmente junto con la empresa Sic24. Para más información puedes […]