Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Lleidatana de el Fred SL (ILERFRED) ha realitzat diferents estudis d’investigació, centrats principalment en la millora dels paràmetres de la qualitat de la fruita. 1.Introducció El caqui […]
Por: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realizado distintos estudios de investigación, centrados principalmente en la mejora de los parámetros de la calidad de la fruta. 1.Introducción El […]
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) Industrial Leridana del Frío SL (ILERFRED) ha realitzat diferents estudis d’investigació, centrats principalment en la millora dels paràmetres de qualitat de la fruita. Els estudis s’han dut a terme […]
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) 1. La conservació dels aliments: la refrigeració La conservació d’aliments, consisteix en l’aplicació de tecnologies encarregades de perllongar la vida comercial dels productes i la seva disponibilitat per al […]
Per: Laia Torregrosa Sauret (Resp. Dept. R+D) 1. Introducció Els productes hortofructícoles comencen a deteriorar-se en el moment en què han estat collits, sent més susceptibles a la pèrdua de sabor i textura, i a la […]
Les cambres de conservació tenen com a objectiu principal alentir els processos metabòlics de la fruita i allargar la seva vida comercial. Les baixes temperatures i concentracions d’oxigen, juntament amb alts nivells d’humitat relativa dins […]
ILERFRED té a disposició de tots els seus clients una nova càmera termogràfica Portàtil, amb mesurament de temperatura a temps real, la qual hem provat personalment al costat Sic24. Per a més informació […]
Un any més, hem editat l’esperat calendari de ILERFRED per tots els nostres clients, proveïdors i amics.
ILERFRED (Industrial Leridana del Frío, S.L.) ha obtenido un reconocimiento por parte de CEPEYME (Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa) por ser una de las 500 empresas de España, líder en crecimiento respecto […]
Ahir dimecres, 6 de novembre de 2019, professionals i tècnics de ILERFRED van assistir al Fòrum Carni 2019 a Girona, la trobada anual de referència del sector carni. El principal congrés del sector carni de […]
