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Notícies

Descubre las últimas novedades con Ilerfred en Fruit Attraction 2023

En un mundo donde la conservación de alimentos es crucial para la seguridad y la calidad, Ilerfred líder en el sector de instalaciones de refrigeración avanzada. Nos complace anunciar nuestra participación en Fruit Attraction, el evento más destacado en la industria agroalimentaria, que tendrá lugar del 3 al 5 de octubre de 2023 en IFEMA…
Evolución de la vida útil de la fruta

Estudio sobre la evolución de la vida útil de la fruta

Los productos hortofrutícolas se recolectan cuando alcanzan su nivel de madurez fisiológica, implicando que el producto puede consumirse con todas las garantías y, por tanto, disponen de los niveles de firmeza, azúcares y color deseados, dependiendo del cultivo y variedad. A partir del momento en que se cosechan empiezan a envejecer y a deteriorarse. Tras…

Arándanos, frambuesas, fresas y moras en Atmósfera Controlada

Los frutos pequeños incluyen especies como arándanos, frambuesas, fresas y moras. Todas estas especies de frutas son de gran importancia debido a sus propiedades beneficiosas para la salud, su sabor, apariencia única y composición bioquímica (Concha-meyer et al., 2015). Los frutos pequeños tienen una vida poscosecha y una vida útil corta. La recolección de…

Medidas de seguridad en una cámara de atmósfera controlada.

Medidas de seguridad en una cámara de atmósfera controlada A finales del siglo XIX se descubrió que la fruta madura más lentamente cuando es almacenada en una atmósfera baja de oxígeno con el binomio de la acción conservante del frío. La atmósfera controlada consiste en una atmósfera pobre en oxígeno (O2) y más rica en dióxido de carbono…

Beneficios de los sistemas de Climatización

Las instalaciones de climatización pueden marcar una gran diferencia en su calidad de vida. Con el aumento de las temperaturas y el clima cambiante, es crucial asegurarse de que nuestros espacios sean confortables y nos brinden el bienestar que necesitamos. 🏠❄️ ✅ ¿Sabías que la climatización adecuada puede mejorar significativamente tu calidad de vida?…

Participamos en el I Simposio Iberoamericano de Poscosecha

Industrial Leridana del Frío S.L. participó en el I Simposio Iberoamericano de Poscosecha compartiendo las últimas tendencias en el manejo poscosecha de productos hortofrutícolas . Las ponencias se centraron en los avances más recientes en tecnología de poscosecha y su aplicación en el campo para mejorar la calidad de los productos y reducir los desechos.…

Molt més que instal·lacions de fred