L’hydrocooling com a estratègia clau per preservar la qualitat i prolongar la vida útil de l’enciam L.Torregrosa, departament I+D+i, Industrial Leridana del Frío SLU, C. Josep Segura i Farré, 706, 25191, Lleida Introducció: rellevància del […]
Què és #Científiques? El projecte #Científiques neix amb l’objectiu d’apropar la ciència i la tecnologia als centres educatius. A més, vol visibilitzar referents reals que treballen en recerca, innovació i desenvolupament tecnològic. Gràcies a aquesta […]
Què és Fruit Logistica i per què és tan important? Fruit Logistica és la fira internacional més important del sector hortofructícola a nivell mundial. Cada any reuneix a Berlín productors, exportadors, distribuïdors i empreses tecnològiques […]
La necessitat del fred a les granges d’insectes: control tèrmic, seguretat alimentària i eficiència productiva L. Torregrosa, departament I+D+i, Industrial Leridana del Frío SLU, C. Josep Segura i Farré, 706, 25191, Lleida Introducció La producció […]
Ilerfred participa en la mesa redonda de AEFYT sobre el futuro de la refrigeración industrial Transición hacia refrigerantes de bajo PCA en instalaciones frigoríficas Ilerfred ha participado activamente en la mesa redonda organizada por AEFYT, […]
Refrigeración industrial con refrigerantes naturales y atmósfera controlada: eficiencia operativa y sostenibilidad Contexto tecnológico y normativo En el contexto actual de transición energética y compromiso medioambiental, el frío industrial está evolucionando hacia soluciones más sostenibles […]
El preenfriamiento inmediato después de la cosecha es una etapa crítica en la conservación de frutas y hortalizas frescas. Entre los métodos más eficaces para lograr una rápida reducción de la temperatura, destaca el hydrocooling, […]
Importancia del preenfriamiento por aire forzado en la gestión poscosecha de frutas y hortalizas Durante la recolección, los productos hortofrutícolas acumulan carga térmica sensible proveniente del ambiente exterior. La eliminación rápida de ese calor residual […]
La conservación eficiente de frutas pomáceas, como manzanas y peras, es clave para reducir pérdidas económicas y garantizar una alta calidad poscosecha. En el marco del congreso CAMA 2025 (Controlled Atmosphere and Modified Atmosphere Conference) […]